
Invités Kapoué n°65: Cleanwalk Strasbourg, initiative citoyenne
Cleanwalk Strasbourg est une initiative citoyenne lancée par une strasbourgeoise soucieuse de voir sa ville devenir plus propre et qui a la volonté de faire changer les choses. Les débuts Cleanwalk Strasbourg a débuté au cœur de l’été. Je me

Kapoué test n°175: Pola Melting Bowls, les “poké bowls” du bout du monde à Strasbourg
Situé au bout de la Presqu’ile Malraux à Strasbourg, le restaurant Pola Melting Bowls a ouvert ses portes le 28 janvier 2020 ! Fondé par Laetitia Fluckiger et Morad Baadache (propriétaire des resto Sushi’s (Strasbourg, Colmar et Sélestat)), vous proposent

Interview de Leïla Martin pour son nouveau livre : “L’Alsace enchantée”
Hello Leïla, peux-tu déjà te présenter pour ceux qui ne te connaissent pas ? Je suis maman de deux enfants et chef d’entreprise. Mon quotidien s’articule autour de la communication et de la cuisine. J’aime autant manier la plume que

Kapoué test n°148: Le Ptit Brass, nouvelle brasserie alsacienne à Strasbourg
En quête d’un endroit sympa samedi dernier à midi, je me suis arrêté chez Le Ptit Brass : brasserie alsacienne fraîchement ouverte il y a quelques semaines en lieu et place de La Terrazza à coté du Dubliners dans la

Kapoué test n°147: Le Café Potager, plats en bocaux à Strasbourg
Le Café Potager, plats en bocaux et cafés à Strasbourg ! Quelques jours après son ouverture (le 19 février 2018), j’ai pu aller tester Le Café Potager : concept de plats sains et faits maison servis sur place en bocaux.

Un calendrier alsacien 2018 pour soutenir l’association ERA !
ERA (Ethique et Respect Animal) est une association fondée le 23 décembre 2014 dans le but d’offrir assistance et soins aux chats abandonnés de Strasbourg et sa région et de leur assurer un avenir meilleur. Depuis sa création, plus de

Kapoué test n°140: La Baie Des Anges, restaurant sauvé par le chef Etchebest ?
Ceci est un “Kapoué test” un peu particulier aujourd’hui : D’habitude, j’essaie de tester les nouveautés de notre belle ville de Strasbourg, ici c’était plutôt ma curiosité qui m’a poussé à tester La Baie Des Anges, restaurant de spécialités provençales

Kapoué test n°125: Mamama Bistro, restaurant alsacien à Strasbourg
Mamama Bistro, restaurant alsacien à Strasbourg Après 5 ans de bons et loyaux services, le Piano 2 (rue sainte Hélène) change de concept et devient le Mamama Bistro; comme son nom l’indique: un restaurant traditionnel alsacien aux recettes de grand-mère. La décoration

Kapoué test n°118: Le Botaniste, bar-restaurant créatif à Strasbourg
Kapoué test n°118: Le Botaniste, bar-restaurant créatif à Strasbourg Il y a quelques jours, j’ai mangé au Botaniste, un nouveau bar-restaurant qui vient d’ouvrir en lieu et place du Kafteur, dans la rue Thiergarten du quartier gare à Strasbourg. Ouvert

Ouverture du French Riz: premier restaurant d’onigiris à Strasbourg
Tout d’abord, définissons ce qu’est un onigiri : c’est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d’une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. (source Wikipédia). C’est une spécialité fréquemment consommée en tant que