Mardi soir de la semaine dernière, une team de blogueurs strasbourgeois (dont je fais partie) a été invité à goûter / tester & déguster des cocktails dans la version « relookée » du bar / café : le Raven.
Affublés d’un t-shirt aux couleurs de la maison, on a pu écouter attentivement les conseils de Sully (chef barman de l’établissement) pour exécuter les classiques des cocktails : Le Spritz, le Mojito, le Cosmopolitan ou encore la Margarita… Mais pour bien commencer, il nous a offert un cocktail en notre honneur : le cocktail des blogueurs (gin Bombay, thé glacé maison, liqueur de fleur de sureau, sucre vanillé, sirop d’agave et un morceau de pêche et de citron)…. Un délice ! Du coup, après avoir bien goûté plusieurs fois ce cocktail, je dois avouer que j’étais moins concentré sur les autres ! 😉
Cependant les recettes se sont enchaînées et heureusement les collègues blogueurs ont été plus assidus que moi, et ont tout noté ! Le moment était ludique et participatif entre coupé de moment de pauses gourmandes. On a même pu tester nos qualités de barmaids et barmans en exécutant une recette au chocolat et à la fleur d’oranger : Le cocktail Barbe Noire !
Pour finir, le boss de l’endroit, Adrien, est venu échanger avec nous sur ces projets en cours : Une micro brasserie qui va ouvrir dans les alentours de Strasbourg d’ici Mars 2017 (bière qui se nommera « bpm » (-> bière par minute), les noms de bières se déclineront en fonction de fréquences…) et aussi le projet d’une brasserie Grand Rue actuellement en travaux à la place de l’ancien kebab le Kose (ouverture le mois prochain).
Voilà, une soirée sympa avec des gens sympas. Le cadre a bien évolué (j’étais pas fan avant), ça donne un coté cosy plus attrayant je trouve. De plus, la carte des cocktails est fournie, ça peut devenir une valeur sure du genre à Strasbourg… Pour ma part, j’ai fini par mon cocktail préféré de la soirée : Strasbourg Sour !
Les collègues blogueurs strasbourgeois présents à la soirée :
Marina de L’AmourFood
Charlotte des Jumelles à Strasbourg
Cyril de Kuriocity
Sokha de Mademoiselle Niang
Elle de Invisible Essentials
Lucie de Miss Elka
et l’équipe de StrassBuch
Raven Café & Bar
5, place du Corbeau
67000 Strasbourg
03 88 36 49 35
Page Facebook
4 replies on “Initiation aux cocktails au Raven bar entre blogueurs”
En résumé, vous avez été « acheté »…
Ah non, je sais pas pour les autres mais pour moi, j’ai pas recu d’argent ! On a été invité à tester les cocktails après chacun pense ce qu’il veut de l’endroit : ça s’appelle des Relations Presse, c’est assez courant d’ailleurs.
En tout cas dans cet endroit il semble que l’on accueille mieux les blogueurs que les clients, d’où certainement ce petit coup de com pour redorer le blason.
Merci les Blogueurs. J’aime le blogueur quand il est indépendant cela le rend objectif.
Pour être franc, je n’étais pas fan du lieu avant, mais je l’ai redécouvert. On a bien été accueilli et en effet, c’est pour faire parler d’eux et de leurs cocktails, c’est souvent comme ça dans les relations presse/blogueurs… Mais rassure toi, ça n’enlève en rien mon objectivité et mon indépendance.